Mandulás palacsinta
A palacsinta az egyik legismertebb édesség, amelyet számos variációban készítenek világszerte. A mandulás változat különleges aromájával és enyhén ropogós textúrájával kiemelkedik a hagyományos receptek közül. Magyarországon a palacsinta népszerűsége töretlen, és az ízesített tésztavariációk egyre kedveltebbek. A mandulás palacsinta nemcsak ízletes, hanem tápláló is, hiszen a mandula természetes fehérjéket és egészséges zsírokat tartalmaz. Ideális választás reggelire vagy egy könnyed desszertként. Ha extra ízélményre vágysz, próbáld ki mézzel vagy juharsziruppal meglocsolva!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, az őrölt mandulát, a kristálycukrot, a vaníliás cukrot és a csipet sót.
2
Üsd bele a tojásokat, majd folyamatos keverés mellett apránként add hozzá a tejet, hogy csomómentes tésztát kapj.
3
Adj hozzá egy evőkanál olajat, és alaposan keverd el. Hagyd pihenni a tésztát 15 percig, hogy a liszt és a mandula jól felszívja a folyadékot.
4
Egy palacsintasütőt vékonyan kenj meg olajjal, és közepes lángon forrósítsd fel.
5
Önts egy merőkanál tésztát a serpenyőbe, és körkörös mozdulatokkal terítsd el vékonyan. Süsd 1-2 percig, majd fordítsd meg, és süsd további 1 percig.
6
Ismételd meg a folyamatot, amíg az összes palacsinta el nem készül. Tartsd melegen a kész palacsintákat.
7
Tálalás előtt szórd meg a palacsintákat mandulaszeletekkel és porcukorral. Ízlés szerint egy kevés mézet vagy juharszirupot is adhatsz hozzá.
