Mandulás rizs
A mandulás rizs egy klasszikus és tápláló fogás, amely számos kultúrában megtalálható. A pirított mandula ropogós textúrája tökéletesen kiegészíti a puha, ízletes jázmin rizst, miközben az olívaolaj és a friss petrezselyem még különlegesebb ízvilágot kölcsönöz az ételnek. Ez a recept ideális köretként grillezett húsok vagy zöldségek mellé, de önállóan is finom és laktató fogás.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 2
200
g
Jázmin rizs
400
ml
Víz
50
g
Mandula (szeletelt)
15
ml
Olívaolaj
1
tk.
Só
1
csipet
Feketebors
1
ek.
Petrezselyem
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A jázmin rizst alaposan öblítsd át hideg vízben, majd főzd meg 400 ml vízben, amíg az összes folyadék el nem párolog és a rizs megpuhul.
2
Egy száraz serpenyőben pirítsd meg a szeletelt mandulát közepes lángon, amíg aranybarnára nem sül. Vigyázz, hogy ne égjen meg!
3
Amikor a rizs elkészült, keverd hozzá az olívaolajat, a sót és a feketeborsot, majd jól keverd össze, hogy az ízek egyenletesen eloszoljanak.
4
Add hozzá a pirított mandulát a rizshez, és óvatosan keverd össze, hogy minden falatban érezhető legyen a ropogós textúra.
5
Szórd meg apróra vágott friss petrezselyemmel, majd hagyd pihenni pár percig, hogy az ízek összeérjenek.
6
Tálald melegen, köretként vagy önálló fogásként.
