Mángoldkrémleves
A mángoldkrémleves egy különleges és egészséges fogás, amely a mángold enyhén diós ízét ötvözi a tejszín selymességével. Képzeld el, ahogy a frissen főtt, selymes leves illata betölti a konyhát, miközben a pirított kenyérkockák ropogós textúrát adnak a tálaláskor. Az elkészítés egyik titka, hogy a mángoldot ne főzzük túl, hogy megőrizze frissességét és tápanyagait. Ezzel a recepttel garantáltan egy könnyű és tápláló mángoldkrémlevest készíthetsz otthon!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A mángold leveleit alaposan mosd meg, távolítsd el a vastagabb erezetet, majd vágd kisebb darabokra.
2
A burgonyát hámozd meg és vágd kockákra, hogy sűrűbbé tegye a levest.
3
Aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát.
4
Egy lábasban olvaszd fel a vajat, és párold meg benne a hagymát és a fokhagymát közepes lángon, amíg üveges nem lesz.
5
Add hozzá a burgonyát és a mángoldot, majd pirítsd pár percig, hogy az ízek összeérjenek.
6
Öntsd fel az alaplével, és főzd közepes lángon 20-25 percig, amíg a zöldségek teljesen megpuhulnak.
7
Egy botmixer segítségével pürésítsd a levest, amíg teljesen sima állagú nem lesz.
8
Öntsd hozzá a tejszínt, majd ízesítsd sóval, borssal és szerecsendióval. Keverd jól össze, és forrald még 2-3 percig.
9
Tálalás előtt hagyd kissé hűlni, majd díszítsd pirított kenyérkockákkal vagy friss petrezselyemmel.
