Mangós-lime-os tahini szósz
A mangós-lime-os tahini szósz az ázsiai és közel-keleti konyha ízvilágát ötvözi egy frissítő, gyümölcsös csavarral. A mangó édes krémessége, a lime frissítő savassága és a tahini gazdag, szezámos aromája tökéletes harmóniát alkot. Ez a szósz kiválóan illik grillezett ételekhez, salátákhoz, vagy akár mártogatósnak is használható. Tipp: Ha intenzívebb ízre vágysz, adj hozzá egy csipet cayenne borsot, hogy pikánsabbá tedd a szószt.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
1
db
Friss mangó (érett)
3
ek.
Tahini (szezámpaszta)
1
db
Lime leve
1
gerezd
Fokhagyma
50
ml
Víz
1
ek.
Méz
1
csipet
Őrölt gyömbér
1
csipet
Só
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Hámozd meg az érett mangót, vágd le a húsát a magjáról, és tedd egy turmixgépbe.
2
Add hozzá a tahinit, a lime levét, a mézet, az apróra reszelt fokhagymát és a csipetnyi őrölt gyömbért.
3
Önts hozzá 50 ml vizet, és turmixold simára a keveréket. Ha sűrűbb szószt szeretnél, adj hozzá kevesebb vizet.
4
Kóstold meg, és szükség szerint ízesítsd sóval vagy további lime lével, ha frissebb ízvilágot szeretnél.
5
Hűtsd le legalább 15 percre, hogy az ízek összeérjenek, majd tálald grillezett húsokhoz, salátákhoz vagy zöldségekhez.
