Marhahús ramen
A ramen a japán konyha ikonikus étele, amely világszerte népszerű. Ez a marhahús ramen recept egy gazdag, ízekkel teli fogás, amely otthon is könnyen elkészíthető. A tökéletesen főtt tojás, a puha marhahús, és a roppanós pak choi igazi harmóniát alkot. Ez az étel tökéletes választás hideg napokon, vagy amikor valami igazán különlegesre vágyunk. A ramen alaplé készítése gondos odafigyelést igényel, de az eredmény minden fáradozást megér.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Forrald fel a marhahús alaplét, majd add hozzá a szójaszószt, a mirint, a szeletelt gyömbért és a zúzott fokhagymát. Főzd alacsony lángon 15 percig.
2
Közben főzd meg a ramen tésztát a csomagoláson található utasítás szerint, majd szűrd le, és tedd félre.
3
Egy serpenyőben hevítsd fel a szezámolajat, és süsd meg a vékony szeletekre vágott marhahúst 2-3 percig, amíg aranybarna nem lesz.
4
Forralj fel vizet, majd főzd meg a tojásokat 6 percig, hogy lágy legyen a sárgájuk. Hűtsd le hideg vízben, hámozd meg, és vágd félbe.
5
A pak choit röviden párold meg forró víz felett, hogy roppanós maradjon.
6
Tálaláskor oszd el a ramen tésztát mély tálakba, önts rá a forró alaplevet, majd helyezd rá a marhahúst, a félbevágott tojásokat, a pak choit és a szeletelt zöldhagymát.
7
Szórd meg a ramen tetejét szezámmaggal, és azonnal tálald.
