Marhapörkölt nokedlivel és tejföllel
A marhapörkölt nokedlivel és tejföllel egy igazi magyar klasszikus, amely generációk óta a családi asztalok egyik legkedveltebb fogása. Az omlós marhahús és a szaftos pörkölt tökéletesen harmonizál a puha nokedlivel és a tejföl frissességével. Ez az étel nemcsak laktató, hanem gazdag ízvilágával is lenyűgözi az asztalnál ülőket. Tökéletes választás ünnepi alkalmakra vagy hétköznapi ebédekre.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A vöröshagymát és fokhagymát aprítsd fel. A marhahúst vágd egyenletes kockákra.
2
Egy nagy lábosban hevítsd fel az olajat, és pirítsd meg rajta a hagymát, amíg üveges lesz. Add hozzá a fokhagymát és a pirospaprikát.
3
Tedd hozzá a marhahúst, és pirítsd fehéredésig. Add hozzá a felkockázott paradicsomot és paprikát, majd sózd, borsozd meg.
4
Önts hozzá vizet, hogy ellepje a húst, majd főzd lassú tűzön 1,5-2 óráig, amíg a hús teljesen megpuhul.
5
A nokedlihez keverd össze a lisztet, tojásokat és egy csipet sót annyi vízzel, hogy sűrű, de lágy tésztát kapj. Forrásban lévő sós vízbe szaggasd a nokedlit, és főzd 2-3 percig, amíg feljönnek a víz felszínére. Szűrd le.
6
Tálald a marhapörköltet a nokedlivel, és kínálj mellé tejfölt. Díszítsd az ételt friss, apróra vágott petrezselyemmel.
