Mentás borsókrémleves
A mentás borsókrémleves egy különleges és frissítő étel, amelyet a klasszikus borsókrémleves újragondolásaként ismerünk. A menta és a zöldborsó kombinációja egyedi és kellemesen frissítő ízt kölcsönöz a levesnek, amely különösen a tavaszi és nyári hónapokban válik népszerűvé. A könnyű elkészítés és a selymes textúra miatt ez az étel kezdőknek is tökéletes választás lehet. A citromlé enyhe savassága segít kiemelni az ízeket, míg a tejszín krémes állagot ad a levesnek. Ha szeretnéd feldobni, pirított kenyérkockával vagy egy kis reszelt parmezánnal is tálalhatod. Egy igazi frissítő és tápláló fogás minden évszakban!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Zöldborsó
1
db
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
30
g
Vaj
750
ml
Zöldségleves alaplé
100
ml
Tejszín
1
csokor
Friss menta
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
1
ek.
Citromlé
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Pucold meg a vöröshagymát és a fokhagymát, majd vágd apróra.
2
Egy lábasban olvaszd fel a vajat, majd add hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát. Közepes lángon párold üvegesre, ügyelve, hogy ne égjen meg.
3
Add hozzá a zöldborsót, majd öntsd fel a zöldségleves alaplével. Forrald fel, majd közepes lángon főzd 10-15 percig, amíg a borsó megpuhul.
4
Amikor a borsó megpuhult, vedd le a tűzről, és egy botmixer segítségével pürésítsd az egészet simára.
5
Öntsd hozzá a tejszínt, majd keverd jól el. Ízesítsd sóval, borssal és egy kevés citromlével.
6
A végén add hozzá az apróra vágott friss mentát, hogy intenzív és friss ízt kapjon. Keverd jól el, majd tálald melegen.
