Mentás-citromos panna cotta
A mentás-citromos panna cotta a klasszikus olasz desszert egy frissítő, üde változata. A menta természetes aromája és a citrom savanykás íze tökéletes harmóniában egyesül a tejszínes alap selymességével. Ez a desszert nemcsak látványos, hanem ízében is különleges, így bármilyen könnyed alkalomra, például nyári összejövetelekre vagy családi vacsorákra ideális választás.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
ml
Tejszín
80
g
Cukor
1
db
Vaníliarúd
5
db
Zselatinlapok
10
levél
Friss menta
30
ml
Citromlé
1
db
Citromhéj
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Áztasd be a zselatinlapokat hideg vízbe, hogy megpuhuljanak.
2
Egy közepes lábosban melegítsd fel a tejszínt a cukorral, a vaníliarúd kikapart magjaival és a friss mentalevelekkel. Lassan forrald fel, hogy az ízek összeérjenek.
3
Adj hozzá citromlevet és reszelt citromhéjat, hogy friss, üde ízt adj a keverékhez.
4
Vedd le a lábost a tűzről, és szűrd le a mentaleveleket. Ezután keverd bele a kinyomkodott zselatinlapokat, amíg teljesen feloldódnak.
5
Öntsd a keveréket átlátszó poharakba, és hagyd hűlni szobahőmérsékleten, majd tedd hűtőbe legalább 4 órára, hogy megszilárduljon.
6
Tálalás előtt díszítsd a panna cottát friss mentalevelekkel és egy vékony citromszelettel.
