Mézes-citromos gyömbéres lime szósz
A mézes-citromos gyömbéres lime szósz tökéletes példája annak, hogyan ötvözhetők a friss, savanykás és édes ízek egy könnyű, mégis karakteres mártásban. A lime és citrom frissessége kiválóan harmonizál a gyömbér csípős aromájával, míg a méz selymes édessége ellensúlyozza a citrusok savasságát. Képzeld el, ahogy a lime és citrom illata betölti a konyhát, miközben a gyömbér fűszeres aromája kellemes melegséget ad a szósznak. Ez a mártás tökéletes grillezett húsok, saláták vagy akár halételek mellé is. Az elkészítése gyors és egyszerű, de az ízvilága minden ételt különlegessé varázsol.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd elő az összetevőket: a gyömbért és a fokhagymát hámozd meg, majd reszeld le finomra. Facsard ki a lime-ok és a citrom levét.
2
Egy kis lábosban melegítsd fel az olívaolajat közepes lángon. Add hozzá a reszelt gyömbért és fokhagymát, majd párold 1-2 percig, amíg az illatok felszabadulnak.
3
Öntsd hozzá a lime és citrom levét, majd add hozzá a mézet és a vizet. Keverd alaposan össze, hogy a méz teljesen feloldódjon.
4
Ízesítsd sóval és borssal, majd forrald fel a szószt. Amint felforrt, csökkentsd a hőt alacsonyra, és főzd 5-7 percig, amíg a szósz kissé besűrűsödik.
5
Kóstold meg a szószt, és ha szükséges, állítsd be az ízeket több mézzel az édesebb ízért, vagy lime-lével a savanyúbb ízért.
6
Hagyd a szószt kihűlni, majd töltsd tiszta, légmentesen zárható üvegbe. Hűtőszekrényben tárolva akár egy hétig is eltartható.
