Mézes Cupcake
A mézes cupcake egy klasszikus, fűszeres sütemény, amelyet a méz és az illatos fűszerek, például a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió tesz különlegessé. A méz használata az édességekben már évszázadok óta elterjedt, hiszen természetes édesítőként szolgál, miközben mélyebb, gazdagabb ízt ad a süteményeknek. Ez a cupcake tökéletes választás az őszi és téli időszakban, különösen a karácsonyi ünnepek környékén, hiszen illata és íze az otthon melegét idézi. Egy csésze forró tea vagy kávé mellé igazán különleges élményt nyújt.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és készíts elő egy muffin sütőformát papír kapszlikkal.
2
Egy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat, a gyömbérport, a szerecsendiót és a sót.
3
Egy másik tálban keverd habosra a puha vajat, a cukrot és a mézet, amíg világos és krémes lesz.
4
Add hozzá egyenként a tojásokat, minden egyes tojás után alaposan keverd el.
5
Öntsd hozzá a vaníliakivonatot, majd fokozatosan adagold hozzá a lisztes keveréket, miközben felváltva öntöd hozzá a tejet is.
6
Keverd simára a tésztát, majd töltsd meg a muffin formákat kb. háromnegyedig.
7
Süsd a muffinokat 18-20 percig, amíg aranybarna lesz. Tűpróbával ellenőrizd, hogy átsült-e.
8
A sütés után hagyd teljesen kihűlni a muffinokat egy rácson, mielőtt rátennéd a krémet.
9
A krémhez keverd habosra a tejszínt, majd add hozzá a mascarponét és a porcukrot, és keverd tovább, amíg lágy, sima krémet kapsz.
10
Habzsák segítségével díszítsd a cupcake-ek tetejét a krémmel, és ha szeretnéd, csorgass rá egy kevés mézet dekorációnak.
