Mézes-currys lime vajmártás
A mézes-currys lime vajmártás egy különleges, fúziós mártás, amely az ázsiai és francia konyha legjobb elemeit ötvözi. A curry egzotikus fűszeressége, a lime frissessége és a vaj selymessége tökéletes harmóniát teremt, míg a méz természetes édessége lágyítja az ízeket. Ez a mártás kiválóan illik grillezett halakhoz, csirkéhez vagy párolt zöldségekhez, és remek választás egy elegáns vacsorához vagy különleges étkezésekhez. Ha még mélyebb ízvilágra vágysz, próbáld ki egy csipet kurkumával vagy reszelt gyömbérrel.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
50
g
Vaj
40
ml
Friss lime lé
1
tk.
Lime héja (reszelt)
30
g
Méz
100
ml
Tejszín (30%-os)
1
tk.
Currypor
1
gerezd
Fokhagyma
1
tk.
Só
1
csipet
Frissen őrölt fehér bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A fokhagymát reszeld le finomra, a lime héját is reszeld le.
2
Egy közepes méretű serpenyőben olvaszd meg a vajat közepes lángon.
3
Add hozzá a reszelt fokhagymát, és pirítsd illatosra 1 perc alatt.
4
Szórd bele a curryt, és keverd el a vajjal, majd főzd 1 percig, hogy az ízek kioldódjanak.
5
Öntsd hozzá a friss lime levét és a mézet, majd alaposan keverd el.
6
Öntsd hozzá a tejszínt, és alacsony lángon főzd további 3-4 percig, hogy a szósz besűrűsödjön.
7
Ízesítsd sóval és fehér borssal, majd főzd további 2 percig.
8
Végül keverd bele a reszelt lime héját, majd hagyd pihenni 5 percig, hogy az ízek összeérjenek.
9
Tálald grillezett halak, csirkemell vagy párolt zöldségek mellé.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
