Mézes-diós habcsók
A habcsók eredete egészen a 16. századig nyúlik vissza, amikor a tojásfehérje cukorral történő felverésének technikája először jelent meg. A méz és dió hozzáadásával ez a recept egy különleges, ünnepi változatot kínál. A méz természetes édessége és a dió gazdag íze tökéletesen harmonizál a habcsók könnyed textúrájával. Ez a desszert tökéletes választás, ha valami különlegeset szeretnél az ünnepi asztalra varázsolni.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 20
4
db
Tojásfehérje
80
g
Méz
100
g
Darált dió
100
g
Porcukor
1
csipet
Csipet só
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 120 °C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
2
Egy nagy tálban verd fel a tojásfehérjéket a csipet sóval, amíg lágy habot nem kapsz. Tipp: A tojások legyenek szobahőmérsékletűek, hogy könnyebb legyen felverni őket.
3
Fokozatosan add hozzá a porcukrot, miközben folyamatosan vered a habot, amíg kemény, fényes csúcsokat nem kapsz.
4
Óvatosan forgasd bele a darált diót és a mézet a habba, hogy ne törjön össze.
5
Kiskanál segítségével halmozd a habot a sütőpapírra kisebb kupacokban, egymástól megfelelő távolságra.
6
Süsd a habcsókokat 60-75 percig, amíg a külsejük ropogós, belül pedig enyhén puha lesz. Hűtsd ki teljesen, mielőtt tálalnád.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
