Mézes-diós pogácsa
A mézes-diós pogácsa egy különleges változata a hagyományos magyar pogácsának, amelyben a méz enyhén édes aromája és a dió gazdag íze tökéletes harmóniát alkot. Magyarországon a pogácsa az egyik legkedveltebb sós sütemény, amelyet vendégváróként, családi összejöveteleken vagy akár uzsonnára is előszeretettel fogyasztanak. Ez a verzió egy édes-sós kombinációt kínál, amely különösen jól illik egy csésze tea vagy forró csokoládé mellé. Ha még különlegesebbé szeretnéd tenni, próbáld ki egy csipet fahéjjal vagy apróra vágott aszalt gyümölcsökkel gazdagítva!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A langyos tejben keverd el a cukrot, majd morzsold bele az élesztőt. Hagyd állni 10 percig, amíg felfut.
2
Egy nagy tálba szitáld bele a lisztet, add hozzá a sót, majd morzsold bele a hideg vajat.
3
Öntsd hozzá a felfutott élesztőt, a mézet, a tejfölt és az egész tojást. Gyúrd össze a tésztát, amíg rugalmas lesz.
4
Keverd a tésztába a darált diót, majd takard le és hagyd kelni meleg helyen körülbelül 1 órán keresztül.
5
Lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát körülbelül 2 cm vastagságúra, majd hajtogasd össze, hogy levegős legyen.
6
Nyújtsd ki újra 2 cm vastagra, majd egy pogácsaszaggatóval szúrd ki a pogácsákat. Helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire.
7
A tetejüket kend meg felvert tojással, szórd meg a darált dióval, majd előmelegített sütőben 180°C-on süsd aranybarnára, körülbelül 20-25 perc alatt.
8
Hagyd kihűlni a pogácsákat rácson, majd tálald frissen, vagy tárold légmentesen zárható dobozban.
