Mézes gyümölcsös balzsamecetszósz
A mézes gyümölcsös balzsamecetszósz egy különleges, édes-savanykás mártás, amely remekül passzol sajtokhoz, sült húsokhoz vagy salátákhoz. A balzsamecet karakteres savassága tökéletesen kiegyensúlyozza a méz természetes édességét, míg a friss eper és málna gyümölcsös lágyságot ad az ízvilágnak. Ez a mártás különösen népszerű az olasz és francia konyhában, ahol a gyümölcsös-fűszeres öntetek nagy szerepet játszanak. Ha szereted az egyedi és ínycsiklandó ízkombinációkat, akkor ez a recept garantáltan a kedvenceid közé fog kerülni!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
100
ml
Balzsamecet
50
g
Méz
100
g
Friss eper
50
g
Friss málna
50
ml
Narancslé
15
g
Vaj
1
db
Fahéjrúd
1
csipet
Szerecsendió
1
csipet
Só
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mosd meg és vágd apróra az epret és a málnát, hogy könnyebben főjjenek össze a szószban.
2
Egy közepes lábasban olvaszd meg a vajat, majd add hozzá a gyümölcsöket. Közepes lángon párold 2-3 percig.
3
Öntsd hozzá a balzsamecetet és a narancslevet, majd keverd el alaposan.
4
Add hozzá a mézet, a fahéjrudat és egy csipet szerecsendiót, majd főzd alacsony lángon 10 percig.
5
Ha a szósz besűrűsödött, vedd ki belőle a fahéjrudat, majd ízesítsd egy csipet sóval.
6
Hagyd kissé hűlni, majd tálald sajtokhoz, sült húsokhoz vagy akár salátákhoz egy különleges ízélményért.
