Mézes krémes
A Mézes krémes egy klasszikus magyar sütemény, amely a méz és a lágy krémek tökéletes egyesítésével válik igazán különlegessé. Az étel története a 20. századi magyar cukrászat világába vezet, amikor a mézes lapokat egy selymes, vaníliás krém rétegezi. A mézes krémes igazi ínycsiklandó desszert, amely nemcsak az ízlelőbimbókat, hanem a szemeket is elkápráztatja elegáns megjelenésével.
A sütemény lényege a rétegekben rejlő ízek harmóniája: a mézes lapok és a krémes töltelékek együttesen biztosítják a tökéletes egyensúlyt. A mézes krémes készítése időigényes, de minden pillanata megéri, hiszen az elkészített édesség minden egyes falatja egy igazi élményt jelent. Az étel kiváló választás ünnepi alkalmakra, de egy hétvégi kávé mellett is tökéletes desszert lehet.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A mézet, cukrot, vajat és tejet egy lábasban melegítsük össze, amíg a cukor felolvad.
2
Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a tojást és a szódabikarbónát, majd keverjük simára.
3
A lisztet fokozatosan adjuk hozzá, és gyúrjuk össze, amíg lágy tésztát kapunk.
4
Osszuk a tésztát négy egyenlő részre, és nyújtsuk ki vékony lapokra.
5
Süssük előmelegített sütőben 180°C-on 8-10 perc alatt, majd hagyjuk kihűlni.
6
A krémhez a tejet és búzadarát főzzük sűrűre, majd hűtsük ki.
7
A vajat habosra keverjük a porcukorral és vaníliás cukorral, majd a kihűlt búzadarát hozzákeverjük.
8
Kenjük meg a lapokat a krémmel és lekvárral rétegezve, majd tegyük hűtőbe pár órára, hogy megpuhuljon.
9
Tálalás előtt szeleteljük fel.
