Mézes vörösáfonyás chili szósz
A chili szószok világszerte népszerűek, de a mézes vörösáfonyás változat egy különleges, édes és csípős kombinációt kínál. Az édes méz és a savanykás vörösáfonya tökéletesen kiegyensúlyozza a chili csípősségét, így egy igazán különleges szószt kapunk. Képzeld el, ahogy az áfonya élénk piros színe és a méz selymes édessége keveredik a chili intenzív ízével, miközben a konyhát betölti a fűszerek illata. Az elkészítés egyszerű, de az ízek gazdagsága garantáltan lenyűgöz mindenkit. Ez a szósz kiválóan illik grillezett húsokhoz, sajtok mellé, de akár szendvicsekbe is tökéletes.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd elő az összetevőket: a vörösáfonyát öblítsd le hideg vízzel, a chilit magozd ki és aprítsd finomra. A vöröshagymát és a fokhagymát hámozd meg, majd vágd apróra.
2
Egy közepes méretű lábosban melegítsd fel az almaecetet és a vizet közepes lángon. Add hozzá a vöröshagymát és a fokhagymát, majd párold 5 percig, amíg a hagyma megpuhul.
3
Add hozzá a vörösáfonyát, a finomra aprított chilit, a mézet, sót és borsot. Keverd alaposan össze, majd forrald fel az elegyet.
4
Amint a szósz felforrt, csökkentsd a hőt alacsonyra, és főzd 20-25 percig, amíg az áfonya megpuhul és a szósz besűrűsödik. Időnként keverd meg, hogy ne égjen le.
5
Miután a szósz elérte a kívánt sűrűséget, használd botmixert a simább állag eléréséhez, ha szükséges. Ha darabosabban szereted, ezt a lépést kihagyhatod.
6
Kóstold meg, és ha szükséges, állítsd be az ízeket több mézzel vagy chilivel, ha édesebbre vagy csípősebbre szeretnéd.
7
Hagyd a szószt teljesen kihűlni, majd töltsd tiszta, légmentesen zárható üvegbe. Hűtőszekrényben akár egy hétig is eláll.
