Mézeskalácsos palacsinta
A mézeskalácsos palacsinta az ünnepi hangulat tökéletes megtestesítője. A méz, a fahéj és a szegfűszeg aromája visszaidézi a karácsonyi sütemények illatát, miközben a puha, aranybarna palacsinta a klasszikus magyar édességek hagyományait őrzi. Ez a recept nemcsak finom, hanem könnyen elkészíthető is, így tökéletes választás egy hideg téli reggelire vagy egy családi ünnepi összejövetelre. Ha szeretnéd még különlegesebbé tenni, tálald egy kevés mézzel meglocsolva, pirított dióval megszórva, vagy akár egy adag tejszínhabbal.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagyobb tálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a sót, a fahéjat, a szegfűszeget, a gyömbért és a vaníliás cukrot.
2
Add hozzá a tojásokat és a mézet, majd fokozatosan öntsd hozzá a tejet és a szódavizet, miközben folyamatosan kevered, hogy csomómentes tésztát kapj.
3
Hagyd pihenni a tésztát 15-20 percig, hogy az ízek összeérjenek.
4
Egy serpenyőt kenj ki kevés olajjal, és forrósítsd fel közepes lángon.
5
Önts egy merőkanál tésztát a serpenyőbe, és egyenletesen oszlasd el. Süsd 1-2 percig, amíg a szélei elkezdenek elválni a serpenyőtől, majd fordítsd meg, és süsd további 1 percig.
6
Ismételd meg a folyamatot a maradék tésztával, időnként újraolajozva a serpenyőt.
7
A kész palacsintákat tálald mézzel meglocsolva, porcukorral meghintve, vagy akár tejszínhabbal és dióval díszítve.
