Mézeskalácsos puncs
A puncs évszázadok óta népszerű ital, amely eredetileg Indiából származik, és a brit kereskedők révén vált elterjedtté Európában. A mézeskalácsos változat az ünnepi időszak egyik legkedveltebb forró itala, amely a klasszikus fűszeres ízeket egyesíti a tejszínhab lágy textúrájával. Egy hideg téli estén nincs is jobb, mint egy bögre gőzölgő mézeskalácsos puncs, amelynek illata betölti az otthont. A fahéj, a szegfűszeg és a gyömbér melegséget hoz, míg a méz és a vanília lágy édességet ad az italnak. A tökéletes mézeskalácsos puncs elkészítéséhez fontos a lassú melegítés, hogy az ízek mélyebben összeérjenek. Ha még gazdagabbá szeretnéd tenni, adhatsz hozzá egy kevés kardamomot vagy egy csipet kakaóport a tetejére!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 2
500
ml
Almalé
200
ml
Narancslé
20
ml
Méz
1
db
Fahéjrúd
3
db
Szegfűszeg
1
csipet
Szerecsendió
5
g
Gyömbér
5
ml
Vanília kivonat
200
ml
Forró víz
50
ml
Tejszínhab
10
g
Mézeskalács morzsa
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy közepes méretű lábosban melegítsd fel az almalevet és a narancslevet közepes lángon, majd add hozzá a fahéjrudat, a szegfűszeget és a reszelt gyömbért.
2
Öntsd hozzá a forró vizet, majd keverd bele a mézet, a vanília kivonatot és a szerecsendiót. Alacsony hőfokon kevergetve melegítsd tovább.
3
Hagyd a puncsot 10-15 percig lassan melegedni, de ne hagyd forrni, hogy az ízek megfelelően összeérjenek.
4
Szűrd le a puncsot egy hőálló bögrébe vagy pohárba, eltávolítva a fahéjrudat és a szegfűszeget.
5
A tetejére nyomj egy adag tejszínhabot, majd szórd meg mézeskalács morzsával a különleges ízért és látványért.
6
Azonnal tálald, és élvezd a fűszeres, ünnepi hangulatú mézeskalácsos puncsot!
