Misós rizs
A misós rizs egy tradicionális japán fogás, amely a miso paszta umamiban gazdag ízét ötvözi a könnyű és laktató rizskörettel. A miso paszta Japán egyik alapvető alapanyaga, amelyet fermentált szójababból készítenek, és mély, gazdag ízt ad az ételeknek. Ez az egyszerű és gyorsan elkészíthető rizs recept tökéletes választás azoknak, akik egy kis ázsiai különlegességet szeretnének csempészni a mindennapi étkezésekbe. A fokhagyma és a gyömbér pikánssá teszi, míg a szezámolaj és a szójaszósz gazdag, füstös aromát ad neki. Kiváló köret grillezett húsokhoz vagy önmagában fogyasztva is laktató étel.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 2
400
g
Főtt rizs
2
ek.
Fehér miso paszta
1
ek.
Szójaszósz
1
ek.
Szezámolaj
2
szál
Zöldhagyma
2
gerezd
Fokhagyma
1
tk.
Gyömbér
1
ek.
Szezámmag
50
ml
Víz
1
ek.
Olaj
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd elő az összetevőket: aprítsd fel a zöldhagymát, fokhagymát és a gyömbért.
2
Egy kis tálban keverd össze a miso pasztát a vízzel, hogy egyenletesen eloszlassa az ízét a rizsben.
3
Egy serpenyőben melegíts egy evőkanál olajat közepes lángon, majd add hozzá a fokhagymát és a gyömbért. Pirítsd őket 30 másodpercig, amíg illatosak lesznek.
4
Add hozzá a főtt rizst a serpenyőbe, és keverd össze a pirított fokhagymával és gyömbérrel.
5
Öntsd hozzá a misós keveréket és a szójaszószt, majd alaposan keverd össze, hogy a rizs minden szemét bevonja az ízesítés.
6
Adj hozzá szezámolajat, majd pirítsd a rizst 2-3 percig közepes lángon, hogy enyhén karamellizálódjon.
7
Tálaláskor szórd meg apróra vágott zöldhagymával és szezámmaggal.
