Mogyorós-karamellizált cukros keksz
A mogyorós-karamellizált cukros keksz egy gazdag és ropogós sütemény, amely tökéletesen ötvözi a pirított mogyoró és az édes karamellizált cukor ízvilágát. Az ilyen típusú sütemények az ünnepi időszak egyik kedvencei, hiszen a karamell ropogóssága és a mogyoró telt aromája egyedülálló élményt nyújt. Ha szereted a klasszikus kekszeket egy kis extra csavarral, akkor ezt a receptet imádni fogod!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
2
Egy serpenyőben olvaszd meg a kristálycukrot közepes lángon, amíg karamellizálódik. Vigyázz, ne égjen meg!
3
Öntsd a karamellizált cukrot egy sütőpapírra, hagyd kihűlni, majd törd apró darabokra.
4
Egy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót.
5
Egy másik tálban habosítsd fel a puha vajat a barnacukorral.
6
Add hozzá a tojást és a vaníliakivonatot, majd alaposan keverd el.
7
Fokozatosan adagold hozzá a száraz hozzávalókat, majd dolgozd össze a tésztát.
8
Keverd bele a pirított, durvára vágott mogyorót és a karamellizált cukordarabokat.
9
Formázz kis golyókat a tésztából, majd lapítsd ki őket a tepsiben.
10
Süsd a kekszeket 12-15 percig, amíg aranybarna nem lesz.
11
Hagyd kihűlni a kekszeket, majd tálald vagy tárold légmentesen zárható dobozban.
