Mogyorószószos rizs
A mogyorószószos rizs egy gazdag, ízletes fogás, amely tökéletes egy egzotikus ázsiai ihletésű vacsorához. A mogyoróvaj krémes textúrája és mély, diós íze remekül harmonizál a rizs puhaságával és a szójaszósz umami karakterével. Ez az étel különösen népszerű a thai és indonéz konyhában, ahol a mogyorószósz gyakran kerül zöldségekre és tésztákra is. A lime frissessége és a pirított földimogyoró ropogós textúrája még izgalmasabbá teszi ezt az egyszerű, de különleges fogást. Ha szereted a selymes, de gazdag ízvilágot, és egy könnyen elkészíthető ázsiai ihletésű receptet keresel, akkor ezt mindenképpen próbáld ki. Tálald friss újhagymával és extra mogyoróval megszórva, hogy még intenzívebb élményt nyújtson!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mosd át alaposan a jázmin rizst hideg vízben, amíg a víz tiszta nem lesz. Ez segít eltávolítani a felesleges keményítőt, így a rizs pergősebb marad.
2
Egy közepes lábosban forrald fel a vizet egy csipet sóval, majd add hozzá a rizst. Fedő alatt, alacsony lángon főzd 12-15 percig, amíg teljesen megpuhul.
3
Amíg a rizs fő, aprítsd fel a fokhagymát, a gyömbért és az újhagymát. A pirított földimogyorót aprítsd durvára.
4
Egy kis tálban keverd össze a mogyoróvajat, a szójaszószt, a kókusztejet és a lime levét, hogy selymes mogyorószószt kapj.
5
Egy serpenyőben hevítsd fel a szezámolajat közepes lángon, majd add hozzá a fokhagymát és a gyömbért. Pirítsd 1-2 percig, amíg illatos lesz.
6
Öntsd a megfőtt rizst a serpenyőbe, és keverd össze a pirított fokhagymával és gyömbérrel.
7
Öntsd a mogyorószószt a rizsre, és keverd át alaposan, hogy minden szem átvegye az ízeket.
8
Szórd meg a durvára vágott földimogyoróval és az aprított újhagymával, majd azonnal tálald.
