Mogyoróvajas keksz
A mogyoróvajas keksz egy klasszikus amerikai sütemény, amely a 20. század elején vált népszerűvé. Az Egyesült Államokban a mogyoróvaj az egyik legkedveltebb alapanyag, és számos édességben felhasználják. Ez a keksz könnyen elkészíthető, omlós textúrájú, és tökéletes egy csésze kávé vagy tea mellé. Ha egy gyorsan elkészíthető, mégis különleges édességre vágysz, próbáld ki ezt a receptet!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A vajat és a mogyoróvajat hagyd szobahőmérsékleten megpuhulni, hogy könnyebben dolgozható legyen. Ez segít abban, hogy a keksz tésztája lágy és homogén állagú legyen.
2
Egy nagy keverőtálban keverd össze a vajat, a mogyoróvajat, a barnacukrot és a porcukrot, amíg krémes állagot nem kapsz. Használhatsz kézi habverőt vagy elektromos mixert is.
3
Add hozzá a tojást és a vaníliakivonatot, majd alaposan keverd össze, hogy a massza homogén legyen.
4
Egy másik tálban keverd össze a lisztet, a sót és a szódabikarbónát.
5
Fokozatosan add a száraz hozzávalókat a nedves masszához, és keverd össze egy spatulával vagy kézzel, amíg egy formázható tésztát nem kapsz.
6
Formázz a tésztából kisebb golyókat, és helyezd őket a sütőpapírral bélelt tepsire. Villával nyomj rájuk keresztmintát, hogy jellegzetes mogyoróvajas kekszformát kapjanak.
7
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
8
Süsd a kekszeket előmelegített sütőben kb. 12-15 percig, amíg a széleik enyhén aranybarnára sülnek.
9
Hagyd teljesen kihűlni a kekszeket egy rácson, majd tálald vagy tárold légmentesen záródó dobozban.
