Mokka Cupcake
A mokka cupcake a kávé és csokoládé tökéletes kombinációját adja, amely a kávé rajongóinak igazi élvezetet nyújt. A kávé édeskés, enyhén kesernyés íze adja meg a sütemény alapját, míg a csokoládé hozzáad egy gazdag, édes réteget. Az első mokka ízesítésű édességek a 19. század végén jelentek meg, és azóta világszerte elterjedtek. A mokka cupcake tökéletes választás minden kávé- és csokoládérajongónak, aki szeretné kipróbálni ezt az ínycsiklandó kombinációt egy finom, puha muffin formájában.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Először is melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, hogy a kívánt hőmérsékletre érjen, miközben elkészíted a tésztát.
2
A tojásokat verd fel a cukorral, amíg világos és habos nem lesz. Használhatsz egy habverőt vagy egy elektromos mixert.
3
Add hozzá az olajat, a tejet, vaníliás cukrot és az instant kávét, majd jól keverd el.
4
A lisztet, kakaóport, sütőport és a csipet sót egy tálban keverd össze. Az összes száraz hozzávalókat szitálás nélkül is hozzáadhatod, de a szitálás segít elkerülni a csomókat.
5
Fokozatosan add hozzá a száraz hozzávalókat a tojásos keverékhez, közben folyamatosan keverve, hogy sima, csomómentes tésztát kapj.
6
A kész tésztát oszd el muffin formákba. Töltsd meg őket körülbelül 2/3-ig, hogy legyen helyük a növekedéshez.
7
Süsd a cupcakes-t 20-25 percig, vagy amíg egy fogpiszkálóval tesztelve a közepébe dugva tisztán kijön. Ha a teteje enyhén megemelkedik és aranybarna lesz, akkor kész.
8
Miután a cupcakes teljesen kihűlt, készítsd el a mokka krémet. A tejszínt melegítsd fel, majd add hozzá az instant kávét, és keverd el, amíg teljesen feloldódik.
9
A tejszínt felverheted habbá, majd díszítheted vele a kész cupcakes tetejét. A mokka ízvilágot a kávé és csokoládé kombinációja adja, így a tetejére is érdemes reszelt csokoládét szórni.
