Mustáros rizs
A mustáros rizs egy különleges, pikáns ízvilágú étel, amely remek alternatívája a hagyományos rizses köreteknek. A dijoni mustár karakteres, enyhén csípős ízt ad a fogásnak, amelyet a citromlé frissessége és a pirított hagyma mélysége tökéletesen kiegészít. Ez a recept nagyszerű választás grillezett húsok, zöldségek vagy akár önmagában egy könnyű vegetáriánus étkezés részeként. A petrezselyem frissessége tovább fokozza az étel komplex ízét.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 2
200
g
Jázmin rizs
400
ml
Víz
20
g
Dijoni mustár
15
ml
Olívaolaj
1
db
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
10
ml
Citromlé
1
tk.
Só
1
csipet
Feketebors
1
ek.
Petrezselyem
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A jázmin rizst alaposan mosd át hideg vízben, majd főzd meg 400 ml vízben, amíg az összes folyadék el nem párolog és a rizs megpuhul.
2
Aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát.
3
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd pirítsd meg a vöröshagymát közepes lángon, amíg aranybarna nem lesz.
4
Add hozzá az apróra vágott fokhagymát, majd pirítsd további 30 másodpercig, hogy az ízek felszabaduljanak.
5
Keverd hozzá a dijoni mustárt és a citromlevet, majd alaposan dolgozd össze a hagymás alappal.
6
Add hozzá a főtt rizst, majd keverd jól össze, hogy az ízek egyenletesen bevonják a rizst.
7
Fűszerezd sóval és fekete borssal ízlés szerint, majd keverd át még egyszer.
8
Szórd meg frissen aprított petrezselyemmel, majd azonnal tálald.
