Mustáros sörmártás
A mustáros sörmártás egy különleges ízvilágot képvisel, amely a sör gazdag aromáját a mustár csípős ízével ötvözi. Ez a recept különösen népszerű a grillezett húsok kedvelői körében, de remekül illik sült zöldségekhez is. Az eredetileg német és belga konyha ihlette mártás egyszerű alapanyagokból készül, és tökéletes választás, ha valami új és izgalmas ízzel szeretnéd feldobni az étkezéseidet. A tejszín krémessége és a sör malátás íze garantáltan elvarázsolja az ízlelőbimbóidat.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
20
g
Vaj
1
db
Hagyma
200
ml
Sör
30
g
Mustár
100
ml
Tejszín
10
g
Liszt
0.5
tk.
Só
0.25
tk.
Bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Aprítsd fel a hagymát finomra. Egy közepes serpenyőben olvaszd meg a vajat közepes lángon.
2
Add hozzá az aprított hagymát, és pirítsd 4-5 percig, amíg üveges és enyhén aranybarna lesz.
3
Szórd meg a hagymát liszttel, és alaposan keverd össze, hogy ne legyen csomós.
4
Öntsd hozzá a sört, miközben folyamatosan kevered, hogy sima mártást kapj. Lassú tűzön főzd 5-6 percig, hogy kissé besűrűsödjön.
5
Keverd hozzá a mustárt és a tejszínt, majd ízesítsd sóval és borssal. Főzd további 3-4 percig, hogy az ízek összeérjenek.
6
Tálalás előtt keverd át alaposan a mártást, és melegen kínáld.
7
Ez a mártás kiválóan illik grillezett húsokhoz, sült zöldségekhez, vagy akár szaftos hamburgerekhez is. Légmentesen zárható edényben hűtőben 2-3 napig eláll.
