Mustáros tormamártás
A mustáros tormamártás egy klasszikus, ugyanakkor izgalmas kiegészítő, amelyet gyakran tálalnak sült húsokhoz vagy halételekhez. A torma már az ókorban is ismert volt gyógyhatásairól és pikáns ízéről, míg a mustár a francia és angol konyha népszerű alapanyaga. Ez a mártás tökéletesen ötvözi a két összetevőt, hogy frissítő és fűszeres ízvilágot alkosson. Tipp: Ha még krémesebb állagot szeretnél, használj habtejszínt, és egy csipet cukorral finomíthatod az ízeket.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
200
ml
Tejszín
2
ek.
Erős mustár
30
g
Frissen reszelt torma
1
tk.
Citromlé
1
csipet
Só
1
csipet
Őrölt fekete bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd elő a hozzávalókat: reszeld le a tormát és mérd ki a tejszínt, mustárt, valamint a fűszereket.
2
Egy közepes méretű serpenyőben lassú tűzön kezdd melegíteni a tejszínt, de ügyelj, hogy ne forrjon fel.
3
Add hozzá az erős mustárt és keverd simára a tejszínnel, majd lassan add hozzá a reszelt tormát is.
4
Ízesítsd sóval, borssal és citromlével, hogy kellemesen pikáns ízvilágot kapj.
5
Főzd alacsony lángon körülbelül 5 percig, hogy az ízek összeérjenek, majd hagyd kicsit hűlni.
6
Tálald melegen húsokhoz vagy halételekhez, vagy tárold légmentesen zárható edényben a hűtőszekrényben.
