Narancsos fánk
A narancsos fánk egy különleges desszert, amely a klasszikus fánkokat friss citrusos ízzel egészíti ki. A reszelt narancshéj és a narancslé frissességet kölcsönöz a tésztának, miközben a fánk puha és omlós marad. Ez a recept ideális választás családi összejövetelekre, ünnepekre vagy csak egy kellemes délutáni nassolásra.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, cukrot, sót és az élesztőt.
2
Melegítsd fel a tejet kézmelegre, és add hozzá az olvasztott vajat, a narancslevet és a reszelt narancshéjat.
3
Verd fel a tojásokat, és add hozzá a nedves hozzávalókhoz. Öntsd a keveréket a száraz alapanyagokhoz, és gyúrd össze, amíg sima, rugalmas tésztát nem kapsz.
4
Fedd le a tésztát egy tiszta konyharuhával, és hagyd kelni meleg helyen 1 órán át, amíg a duplájára nem nő.
5
Nyújtsd ki a megkelt tésztát lisztezett felületen körülbelül 1 cm vastagságúra, és szaggass belőle köröket egy pohár segítségével. A közepét is szúrd ki egy kisebb formával.
6
Melegítsd fel az olajat egy nagy serpenyőben 170°C-ra. Süssd a fánkokat aranybarnára, oldalanként körülbelül 2-3 perc alatt.
7
Helyezd a kisült fánkokat papírtörlőre, hogy a felesleges olaj lecsepegjen.
8
Tálalás előtt szórd meg a fánkokat porcukorral, és ízlés szerint díszítheted narancshéjjal vagy csokoládészósszal.
