Narancsos-zabpelyhes kuglóf
A kuglóf eredete a közép-európai régiókból származik, és az évszázadok során számtalan változata alakult ki. A narancsos-zabpelyhes verzió egy modern, egészségesebb alternatívája a klasszikus kuglófnak, amely a narancs frissességével és a zabpehely kellemes textúrájával párosul. Képzeld el, ahogy a sütőből kiáradó citrusos illat betölti a konyhát, miközben a sütemény aranybarnára sül. A frissen facsart narancslé és a reszelt héj intenzívebb ízt ad, míg a zabpehely lágy és rostban gazdag textúrát biztosít. Tökéletes választás egy hétvégi reggelire, délutáni teázáshoz vagy akár egy könnyed ünnepi süteménynek is.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és vajazz ki egy kuglófformát, vagy szórd meg liszttel, hogy ne ragadjon le.
2
A zabpelyhet daráld finomra egy konyhai aprítóban, hogy lisztszerű állagot kapj.
3
Egy nagy tálban keverd össze a tojásokat és a barnacukrot, amíg habos nem lesz.
4
Olvaszd meg a vajat, majd keverd hozzá a frissen facsart narancslevet és a narancshéjat.
5
Egy másik tálban keverd össze a lisztet, a zabpelyhet, a sütőport és a sót.
6
A száraz hozzávalókat fokozatosan add hozzá a tojásos keverékhez, majd óvatosan dolgozd össze, hogy egyenletes masszát kapj.
7
Öntsd a masszát az előkészített kuglófformába, és egyengesd el a tetejét.
8
Süsd 40-45 percig, vagy amíg egy beleszúrt fogpiszkáló tisztán jön ki.
9
Hagyd 10 percig hűlni a formában, majd óvatosan borítsd ki egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
10
Tálalás előtt megszórhatod porcukorral, vagy egy kevés narancshéjjal díszítheted.
