Nasi Goreng
A Nasi Goreng Indonézia nemzeti étele, amely az évek során világszerte népszerűvé vált. Az indonéz sült rizs egyik legfőbb jellemzője az édes szójaszósz (kecap manis), amely sötét, gazdag ízt ad az ételnek. A Nasi Goreng eredetileg egy maradék rizs újrafelhasználására készült étel, amelyet a helyi fűszerekkel és friss hozzávalókkal ízesítettek. Ma már számos változatban készítik, csirkével, rákkal vagy akár vegetáriánus verzióban is. A tökéletes nasi goreng titka a jó minőségű, egy napos főtt rizs és a magas hőfokon történő gyors sütés. Próbáld ki ezt a receptet, hogy te is megízleld Indonézia egyik legismertebb fogását!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A főtt rizst hagyd teljesen kihűlni, a legjobb, ha előző nap készíted el.
2
Aprítsd fel a hagymát, fokhagymát és a chilit, valamint vágd fel a csirkehúst kisebb darabokra.
3
Egy serpenyőben vagy wokban hevítsd fel az olajat, majd süsd benne a csirkehúst aranybarnára.
4
Add hozzá a hagymát, fokhagymát és a chilit, majd pirítsd őket 2-3 percig, amíg illatosak lesznek.
5
Adj hozzá egy kis rákpasztát és keverd el, hogy az ízek összeérjenek.
6
Told a serpenyő tartalmát az egyik oldalra, és üsd bele a tojásokat. Kevergetve süsd, majd keverd össze a többi hozzávalóval.
7
Add hozzá a kihűlt rizst, az édes szójaszószt és a szójaszószt, majd keverd jól össze, hogy mindenhol egyenletesen bevonja az ízesítés.
8
Süsd még pár percig, majd keverd bele az aprított zöldhagymát és koriandert.
9
Tálald friss uborkával, sült hagyma chips-szel és extra korianderrel megszórva.
