Német barna sörös mártás
A barna sörös mártás a német konyha egyik klasszikus eleme, amelyet gyakran sült húsok és burgonyás köretek mellé tálalnak. A barna sör gazdag, malátás íze különleges mélységet ad ennek a mártásnak, amelyet a hagyományos alapanyagok tesznek igazán autentikussá. Ez a recept ideális választás, ha valami különlegeset szeretnél készíteni, ami egy igazi német étkezés hangulatát idézi fel.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
250
ml
Barna sör
30
g
Vaj
1
db
Hagyma
2
gerezd
Fokhagyma
20
g
Liszt
300
ml
Marha alaplé
1
tk.
Mustár
10
g
Barnacukor
1
csipet
Só
1
csipet
Bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A vajat olvaszd meg egy közepes méretű lábasban, majd pirítsd meg rajta az apróra vágott hagymát és fokhagymát.
2
Add hozzá a lisztet, és keverd addig, amíg világos aranybarna nem lesz.
3
Öntsd hozzá a barna sört, és keverd simára a keveréket.
4
Add hozzá a marha alaplét, a mustárt, a barnacukrot, sót és borsot.
5
Főzd közepes lángon 10-15 percig, amíg a mártás besűrűsödik.
6
Tálald sült húsok, burgonyapüré vagy friss kenyér mellé.
