Német túrótorta
A német túrótorta a hagyományos német konyha egyik kedvelt desszertje, amely egyszerűségében rejlik az ereje. A lágy túrós töltelék és az omlós tészta tökéletes egyensúlyt teremt, amit a citrom frissessége még különlegesebbé tesz. Ez a torta nemcsak ünnepi alkalmakra ideális, hanem bármely napot különlegessé tehet.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és vajazz ki egy tortaformát.
2
Keverd össze a lisztet a sütőporral, és morzsold el a vajjal, majd add hozzá a kristálycukor felét, egy tojást, és gyúrj sima tésztát. Tedd a hűtőbe 30 percre.
3
Nyújtsd ki a tésztát, és béleld ki vele a tortaformát. Szúrd meg villával, hogy ne hólyagosodjon fel sütés közben.
4
Egy nagy tálban keverd össze a túrót, a tejfölt, a maradék cukrot, a tojások sárgáját, a vaníliát és a reszelt citromhéjat. Dolgozd simára.
5
A tojásfehérjéket verd kemény habbá, majd óvatosan forgasd bele a túrós keverékbe.
6
Öntsd a túrós keveréket a tésztával bélelt tortaformába, és simítsd el a tetejét.
7
Süsd a tortát 50-55 percig, amíg aranybarnára nem sül, és a közepe már nem remeg.
8
Hűtsd ki teljesen a formában, majd szórd meg porcukorral tálalás előtt.
