Nom Krok
A Nom Krok egy hagyományos kambodzsai édesség, amelyet évszázadok óta készítenek az országban. A rizsliszt és a kókusztej kombinációja puha belsőt, míg a speciális sütési technika ropogós külsőt eredményez. A Nom Krok utcai árusoknál is népszerű, gyakran frissen sütik és melegen tálalják. Egy kellemes délutáni csemegeként vagy ünnepi alkalmakra is tökéletes választás. A tökéletes Nom Krok titka a megfelelő állagú tészta és a precíz sütési idő, amely biztosítja a kívánt ropogós külsőt és lágy belsőt.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
200
g
Rizsliszt
250
ml
Kókusztej
100
ml
Víz
30
g
Cukor
1
csipet
Só
50
g
Tápiókaliszt
20
g
Újhagyma (aprítva)
20
ml
Olaj
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy tálban keverd össze a rizslisztet, a tápiókalisztet, a cukrot és a sót.
2
Öntsd hozzá a kókusztejet és a vizet, majd keverd simára, hogy egyenletes tésztát kapj.
3
Hagyd a tésztát pihenni 15-20 percig, hogy az állaga tökéletes legyen a sütéshez.
4
Melegíts fel egy speciális Nom Krok sütőt (vagy egy takoyaki serpenyőt), és kend ki olajjal.
5
Önts egy kis adag tésztát minden mélyedésbe, majd fedd le a sütőt, és süsd közepes lángon 3-4 percig.
6
Ha a szélek elkezdenek megszilárdulni, szórd meg az aprított újhagymával.
7
Folytasd a sütést, amíg a Nom Krok alja aranybarna és ropogós lesz, míg a belseje lágy marad.
8
Óvatosan emeld ki a sütőből, és hagyd kissé hűlni.
9
Tálald melegen, kókusztejjel meglocsolva vagy friss fűszernövényekkel megszórva.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
