Nutellás naan
A Nutella világszerte az egyik legkedveltebb mogyorókrém, így nem meglepő, hogy naanba töltve is fantasztikus desszert válik belőle. Ez a recept tökéletes ötvözete a keleti laposkenyérnek és a nyugati édességnek. Ahogy a naan sül, a mogyorókrém belül kissé megolvad, és minden harapásnál selymes, csokis élményt nyújt. A külső tészta enyhén ropogósra sül, a vaj pedig még ízesebbé és fényesebbé teszi. Tipp: mindig óvatosan hajtsd rá a tölteléket, hogy sütés közben ne szivárogjon ki. Ne használj túl sok Nutellát egyszerre, mert elfolyhat. Ez a naan kiváló desszertként, délutáni nassolnivalóként vagy reggelire is. Tálalhatod egy pohár tejjel vagy fagylalttal – igazán különleges finomság!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy tálban keverd össze a búzalisztet, az élesztőt, a cukrot és a sót – ez lesz a naan tésztájának alapja.
2
Add hozzá a joghurtot, langyos vizet és olívaolajat. Keverd össze, majd gyúrd sima, rugalmas tésztává. Ez körülbelül 10 perc gyúrást igényel.
3
Fedd le a tésztát, és hagyd kelni meleg helyen 1 órát, amíg a duplájára nő. A tészta ekkor könnyű és levegős lesz.
4
A megkelt tésztát oszd 6 egyenlő részre, formálj gombócokat, majd nyújtsd ki ovális formájúra.
5
A kinyújtott naan egyik felére kenj egy adag Nutellát. Ügyelj arra, hogy ne kerüljön a szélére, hogy sütéskor ne folyjon ki.
6
Hajtsd rá a tészta másik felét, nyomd le óvatosan, majd kissé nyújtsd meg újra, hogy egyenletes legyen.
7
Forrósíts fel egy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon. Süsd a naanokat oldalanként 1-2 percig, amíg barna foltok jelennek meg rajtuk.
8
Még forrón kend meg a naanokat olvasztott vajjal – ez selymes felületet és gazdagabb ízt ad nekik.
9
Tálald azonnal. Önálló desszertként is tökéletes, de jól illik egy csésze tej vagy kávé mellé is.
10
Tipp: ha a Nutella túl sűrű, melegítsd pár másodpercig, hogy könnyebben kenhető legyen. Ne használd túl melegen, nehogy eláztassa a tésztát.
