Olasz arrabbiata szósz
Az arrabbiata szósz az olasz konyha egyik klasszikusa, amely Rómából származik. Neve az olasz \'dühös\' szóból ered, ami a chili erejére utal. Ez a szósz egyszerű alapanyagokból készül, és tökéletes választás azok számára, akik szeretik a csípős ízeket. Az arrabbiata szósz világszerte ismertté vált, köszönhetően a gyors elkészítési módjának és az intenzív ízvilágának. Tökéletes egy gyors ebédhez vagy vacsorához, ha autentikus olasz hangulatot szeretnél varázsolni az asztalra.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
30
ml
Olívaolaj
3
gerezd
Fokhagyma
1
db
Friss chili vagy chilipehely
400
g
Konzerv paradicsom
1
csipet
Só
10
g
Friss petrezselyem
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Aprítsd fel a fokhagymát és a chilit nagyon finomra.
2
Egy közepes méretű serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat alacsony hőfokon, majd add hozzá a fokhagymát és a chilit. Pirítsd őket 1-2 percig, amíg az illatuk ki nem bontakozik.
3
Add hozzá a konzerv paradicsomot a serpenyőhöz, majd alaposan keverd össze. Forrald fel közepes hőfokon.
4
Csökkentsd a hőt, és hagyd a szószt lassan főni körülbelül 15-20 percig. Időnként keverd meg, hogy ne tapadjon le.
5
Ízesítsd a szószt sóval, majd vedd le a tűzről. Keverd bele az aprított petrezselymet.
6
Tálald frissen főtt tésztával, például penne-vel, és szórd meg extra petrezselyemmel díszítésként.
