Oreg谩n贸s gnocchi
Az oreg谩n贸s gnocchi egy gazdag, 铆nycsikland贸 茅tel, amely a friss oreg谩n贸 铆z茅t 枚tv枚zi a gnocchi puhas谩g谩val. A rozmaring 茅s a fokhagyma is j贸l kieg茅sz铆thetik az 茅telt, de az oreg谩n贸 kiemelked艖 铆ze mindent domin谩l. Ha gyorsan szeretn茅l valami finomat k茅sz铆teni, ez a recept biztosan elnyeri tetsz茅sed!
Hozz谩val贸k
Bev谩s谩rl贸 lista (0) ▼
Bev谩s谩rl贸 lista (
Elk茅sz铆t茅si L茅p茅sek
1
A burgony谩t h谩mozd meg, v谩gd kisebb darabokra, majd f艖zd puh谩ra s贸s v铆zben kb. 20 perc alatt.
2
Sz疟rd le a megf艖tt burgony谩t, majd t枚rd 谩t egy t谩lba 茅s hagyd teljesen kih疟lni.
3
A kih疟lt burgony谩hoz add hozz谩 a lisztet, a toj谩ss谩rg谩j谩t 茅s egy csipet s贸t, majd gy煤rd 枚ssze egy puha, homog茅n t茅szt谩v谩.
4
A t茅szt谩t oszd n茅gy r茅szre, form谩zz bel艖l眉k kb. 2 cm vastag rudakat, majd v谩gd fel kis darabokra. A vill谩val 贸vatosan megnyomhatod, hogy a gnocchi jellegzetes mint谩zatot kapjon.
5
Forralj fel vizet egy nagy l谩basban, majd tedd bele a gnocchikat kisebb adagokban. Amint felj枚nnek a v铆z felsz铆n茅re (kb. 2 perc), sz疟rd le 艖ket 茅s tedd f茅lre.
6
Az oreg谩n贸t apr铆tsd fel. Egy serpeny艖ben hev铆tsd fel az ol铆vaolajat, majd add hozz谩 az apr铆tott oreg谩n贸t 茅s pir铆tsd 1-2 percig, hogy az olaj 谩tvegye az 铆zt.
7
Add hozz谩 a kif艖tt gnocchikat a serpeny艖be 茅s pir铆tsd 5-7 percig, am铆g a gnocchi enyh茅n megpirul 茅s ropog贸s lesz.
8
T谩lal谩s el艖tt sz贸rd meg friss petrezselyemmel 茅s frissen 艖r枚lt fekete borssal.
