Orosz mézes torta
Az orosz mézes torta, vagy más néven medovik, egy tradicionális desszert, amely a méz és a tejfölös krém harmóniájáról ismert. Az évtizedek óta népszerű torta az orosz ünnepi asztalok elengedhetetlen része. Lágy lapjai és könnyű krémje miatt mindenki kedvence lehet, aki szereti az édes, de nem túl nehéz desszerteket.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy lábosban melegítsd össze a mézet, a cukrot és a vajat alacsony hőmérsékleten, amíg homogén masszát kapsz.
2
Húzd le a lábost a tűzről, hagyd kicsit hűlni, majd keverd bele a tojásokat egyesével.
3
Szitáld össze a lisztet a sütőporral, és fokozatosan add hozzá a mézes keverékhez. Gyúrj lágy, de nem ragacsos tésztát.
4
Oszd a tésztát 6 egyforma részre, és nyújtsd ki vékony körökre. Sütőpapíron süsd meg őket 180°C-on 8-10 percig, amíg aranybarnák lesznek.
5
A krémhez keverd össze a tejfölt, a porcukrot, a vaníliát és a citromlevet. Dolgozd simára.
6
Rétegezd össze a tortát: helyezz egy tésztalapot az alapra, kend meg a tejfölös krémmel, majd ismételd a folyamatot, amíg elfogynak az alapanyagok.
7
A torta tetejére és oldalára is kenj krémet, majd szórd meg morzsára tört tésztával a díszítéshez.
8
Hűtsd a tortát legalább 4 órán át, hogy az ízek összeérjenek, majd szeleteld és tálald.
