Padlizsánkrém sült paprikával
A padlizsánkrém sült paprikával egy különleges mediterrán ihletésű fogás, amely tökéletes mártogatósként vagy szendvicskrémként. A sült zöldségek füstös íze és a friss fűszerek harmóniája teszi ezt az ételt igazán egyedivé. Könnyen elkészíthető és mindig sikert arat a vendégek körében.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
2
db
Padlizsán
2
db
Kápia paprika
2
gerezd
Fokhagyma
3
ek.
Olívaolaj
1
ek.
Citromlé
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
2
ek.
Friss petrezselyem
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. A padlizsánokat és a kápia paprikákat helyezd sütőpapírral bélelt tepsire.
2
Süsd a zöldségeket 25-30 percig, amíg a padlizsánok megpuhulnak és a paprikák héja megfeketedik.
3
A sült paprikák héját húzd le, miután kicsit kihűltek, és távolítsd el a magokat.
4
A sült padlizsán belsejét kanalazd ki, és helyezd egy késes aprítóba.
5
Add hozzá a sült paprikát, zúzott fokhagymát, citromlevet, sót, borsot és 2 evőkanál olívaolajat. Turmixold simára.
6
Tálalás előtt szórd meg aprított friss petrezselyemmel és locsold meg a maradék olívaolajjal. Friss kenyérrel vagy zöldségekkel kínáld.
