Padlizsánkrémes Pita
A padlizsánkrém az egyik legkedveltebb mediterrán és közel-keleti étel, amelyet évezredek óta fogyasztanak. A sült padlizsán selymes, füstös íze tökéletesen illik a ropogós pita kenyérhez és a friss zöldségekhez. Ez a padlizsánkrémes pita recept könnyen elkészíthető, mégis különleges ízélményt nyújt. Egy tökéletes vegetáriánus és egészséges étel, amely gyorsan elkészíthető, de mégis laktató és tápláló!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Szurkáld meg a padlizsánokat villával, majd süsd őket 30-40 percig, amíg teljesen megpuhulnak.
2
Vedd ki a megsült padlizsánokat, hagyd kicsit hűlni, majd kanalazd ki a belsejüket egy tálba.
3
Adj hozzá zúzott fokhagymát, tahinit, citromlevet, olívaolajat, sót és borsot, majd botmixerrel vagy villával pépesítsd sima krémes állagúra.
4
Szeleteld fel a paradicsomot, uborkát és piros hagymát vékony karikákra.
5
Melegítsd elő a pita kenyeret egy serpenyőben vagy sütőben, hogy kissé ropogós legyen.
6
A meleg piták belsejét kend meg bőségesen a friss padlizsánkrémmel.
7
Helyezd a pita belsejébe a szeletelt paradicsomot, uborkát és piros hagymát.
8
Szórd meg apróra vágott friss petrezselyemmel, és opcionálisan locsold meg egy kevés extra olívaolajjal.
9
Hajtsd össze a pitát, és azonnal tálald.
