Paella tenger gyümölcseivel és csirkével
A paella Spanyolország ikonikus étele, amely Valenciából származik, és az egész világon népszerű. A tenger gyümölcseivel és csirkével készült változat az egyik legkedveltebb variáció. Ez az étel gazdag ízvilágával és látványos megjelenésével lenyűgözi a vendégeket. A sáfrányos rizs, a friss kagylók és garnélarákok, valamint a zamatos csirkecombok kombinációja felejthetetlen élményt nyújt minden étkezés során.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy paella serpenyőben. Pirítsd meg a csirkecomb darabokat, amíg aranybarnák nem lesznek. Vedd ki, és tedd félre.
2
Add hozzá az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát a serpenyőbe. Pirítsd, amíg üveges lesz, majd add hozzá a felkockázott paprikát és paradicsomot.
3
Szórd meg őrölt pirospaprikával és sáfránnyal, keverd össze, majd add hozzá a paella rizst. Forgasd át, hogy a rizs minden szemet bevonjon a fűszerekkel.
4
Öntsd hozzá a csirkehúslevest, és forrald fel. Helyezd vissza a csirkecomb darabokat a serpenyőbe, és hagyd főni közepes lángon 15 percig.
5
Helyezd a garnélarákokat és kagylókat a rizs tetejére. Fedd le, és párold további 10 percig, amíg a kagylók kinyílnak, és a garnélarák rózsaszínűvé válik.
6
Tálalás előtt szórd meg apróra vágott friss petrezselyemmel, és kínáld forrón.
