Pancit pancake
A Pancit pancake egy különleges filippínó ihletésű palacsinta, amely a hagyományos pancit tészta és a sós palacsinta ötvözésével készült. A Pancit, vagyis a filippínó tésztás étel, az ország egyik legnépszerűbb fogása, amelyet zöldségekkel és különböző szószokkal tálalnak. Ez a recept ezt a klasszikus ízvilágot ötvözi egy könnyen elkészíthető palacsinta formában, amely tökéletes választás egy gyors ebédhez vagy vacsorához. Az ízletes szójaszósz és a szezámolaj karakteres ázsiai aromát ad ennek a ropogós, mégis puha palacsintának, amely szójaszósszal vagy csiliszósszal még finomabb.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
150
g
Liszt
2
db
Tojás
200
ml
Tej
1
tk.
Sütőpor
0.5
tk.
Só
200
g
Főtt pancit tészta
100
g
Apróra vágott káposzta
50
g
Reszelt sárgarépa
30
g
Aprított újhagyma
2
ek.
Szójaszósz
2
gerezd
Fokhagyma (reszelt)
1
ek.
Szezámolaj
30
ml
Olaj (sütéshez)
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót.
2
Egy másik edényben verd fel a tojásokat, add hozzá a tejet, a szójaszószt és a szezámolajat.
3
A nedves hozzávalókat öntsd a száraz hozzávalókhoz, és keverd simára a tésztát.
4
Add hozzá a főtt pancit tésztát, az aprított káposztát, a sárgarépát, az újhagymát és a reszelt fokhagymát, majd alaposan keverd össze.
5
Melegíts fel egy serpenyőt közepes lángon, és kenj bele egy kevés olajat.
6
Egy adag tésztát kanalazz a serpenyőbe, és formázd meg palacsinta alakúra.
7
Süsd 2-3 percig, amíg az alja aranybarna lesz, majd fordítsd meg és süsd további 1-2 percig.
8
Ismételd meg a folyamatot a maradék tésztával, amíg az összes palacsinta elkészül.
9
Tálald melegen, szójaszósszal vagy csiliszósszal kínálva.
