Papanasi
A Papanasi egy hagyományos román édesség, amelyet főként túróból készítenek, és tejföllel, valamint lekvárral tálalják. Az egyik legismertebb román desszert, amelyet az ország számos részén megtalálunk éttermek kínálatában. A papanasi egy különleges fánk, amelynek formája egy nagyobb gyűrűből és egy kisebb golyóból áll, amelyet a tetejére helyeznek. A könnyű, túrós tészta és az édes-savanykás lekvár tökéletes párost alkot, míg a tejföl krémes állagot ad az egész desszertnek. Egy egyszerű, de nagyszerű román édesség, amely minden édesszájú kedvence lehet.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
250
g
Túró
150
g
Liszt
1
db
Tojás
1
tk.
Sütőpor
40
g
Cukor
1
tk.
Vaníliás cukor
0.5
tk.
Só
100
g
Tejföl (tálaláshoz)
100
g
Lekvár (tálaláshoz)
20
g
Porcukor (szóráshoz)
500
ml
Olaj (sütéshez)
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy tálban keverd össze a túrót, a tojást, a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót.
2
Add hozzá a lisztet és a sütőport, majd keverd össze, amíg lágy, formázható tésztát kapsz.
3
Oszd a tésztát 4 részre, majd minden részből formázz egy nagyobb gombócot és egy kisebb golyót (ez kerül a tetejére).
4
A nagyobb gombócokat formázd lyukas közepű gyűrűkké, hogy fánkformát kapj.
5
Melegíts bő olajat egy serpenyőben közepes hőmérsékletre.
6
Süsd a fánkformájú papanasit és a kis golyókat aranybarnára, oldalanként kb. 2-3 percig.
7
Papírtörlőre szedd ki őket, hogy a felesleges olajat leitassa.
8
Tálald melegen, tejföllel és lekvárral a tetején, majd szórd meg porcukorral.
