Paradicsomleves
A Paradicsomleves a magyar konyha egyik legismertebb és legegyszerűbb leveséhez tartozik. A friss, ínycsiklandó paradicsom ízét kiemelik a hagyma, a fokhagyma és a friss fűszernövények, mint a bazsalikom vagy a petrezselyem. A paradicsomleves hagyományos formájában egyszerű, de rendkívül finom, és tökéletes előétel egy családi étkezéshez vagy bármilyen egyéb alkalomhoz. A friss paradicsom a nyári hónapok egyik legfinomabb ajándéka, amit a levesek szerelmesei minden évben várnak.
Az étel készítése rendkívül gyors, és nemcsak a felnőttek, hanem a gyerekek körében is népszerű, mivel frissítő és tápláló.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A vöröshagymát és fokhagymát apróra vágjuk, és olívaolajon megdinszteljük.
2
Hozzáadjuk a felkarikázott sárgarépát és zellerszárat, majd pár percig pirítjuk.
3
Beletesszük a felkockázott paradicsomot (vagy a konzerv paradicsomot), és hozzáöntjük a vizet vagy alaplevet.
4
Bazsalikommal, oregánóval, sóval és borssal ízesítjük, és lassú tűzön 20-25 percig főzzük.
5
Hozzáadjuk a cukrot, és botmixerrel pürésítjük, amíg sima állagú lesz.
6
Tálalás előtt ízlés szerint reszelt sajttal vagy pirított kenyérkockákkal kínáljuk.
