Paradicsomos bazsalikom mártás
A paradicsomos bazsalikom mártás az olasz konyha egyik legnépszerűbb alapmártása, amely az egyszerűsége és sokoldalúsága miatt vált világszerte kedvenccé. A friss bazsalikom és a paradicsom természetes harmóniája tökéletesen kiegészíti egymást, és minden étkezéshez egyedi, mediterrán ízvilágot kölcsönöz. Ez a recept könnyen elkészíthető otthon, és ideális választás, ha gyorsan szeretnél valami finomat az asztalra varázsolni. A szósz kiválóan illik tésztákhoz, grillezett húsokhoz és zöldségekhez is.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
400
g
Paradicsompüré
20
g
Friss bazsalikom
1
db
Hagyma
2
gerezd
Fokhagyma
30
ml
Olívaolaj
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
1
tk.
Cukor
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Aprítsd fel a hagymát és a fokhagymát, majd mosd meg és vágd apróra a friss bazsalikomot.
2
Egy közepes serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és pirítsd üvegesre a hagymát közepes lángon.
3
Add hozzá a fokhagymát, és pirítsd további 1-2 percig, ügyelve arra, hogy ne égjen meg.
4
Öntsd a serpenyőbe a paradicsompürét, majd keverd össze alaposan. Lassú tűzön főzd 10 percig, hogy az ízek összeérjenek.
5
Adj hozzá sót, borsot és cukrot, majd keverd össze. Ízlés szerint állítsd be az ízeket.
6
Keverd hozzá a friss bazsalikomot, és főzd további 2-3 percig, hogy a bazsalikom aromája átjárja a mártást.
7
A mártást tálald melegen tésztával, grillezett húsokkal vagy zöldségekkel. Hűtőben légmentesen zárható edényben 2-3 napig eltartható.
