Paradicsomos csicseriborsó pörkölt
A paradicsomos csicseriborsó pörkölt egy klasszikus mediterrán fogás, amelyet a friss paradicsom és a fűszerek tesznek igazán különlegessé. A csicseriborsó tápanyagokban gazdag, így ez az étel nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Ideális választás, ha egy gyorsan elkészíthető, de laktató és ínycsiklandó vacsorára vágysz.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
400
g
Csicseriborsó konzerv
400
g
Paradicsomkonzerv (darabolt)
1
db
Vöröshagyma
3
gerezd
Fokhagyma
2
ek.
Olívaolaj
1
tk.
Őrölt kömény
1
tk.
Paprika (pirospaprika)
1
tk.
Őrölt koriander
2
ek.
Friss petrezselyem
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A vöröshagymát aprítsd fel, a fokhagymát zúzd össze. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és párold meg a hagymát 3-4 percig, amíg üveges lesz.
2
Add hozzá a fokhagymát, az őrölt köményt, koriandert és pirospaprikát. Pirítsd további 1 percig, hogy a fűszerek aromája felszabaduljon.
3
Öntsd hozzá a darabolt paradicsomot, és keverd össze. Forrald fel, majd csökkentsd a hőmérsékletet, és főzd 10 percig, amíg a szósz kissé besűrűsödik.
4
Add hozzá a leöblített csicseriborsót, és keverd alaposan össze. Ízesítsd sóval és borssal, majd főzd további 10 percig alacsony lángon.
5
Tálalás előtt szórd meg aprított friss petrezselyemmel. Tálald főtt rizzsel vagy friss kenyérrel.
