Párolt rizs
A párolt rizs az egyik legegyszerűbb és legnépszerűbb köret világszerte. Az ázsiai, közel-keleti és európai konyhák egyaránt használják különböző formákban, akár fűszerezve, akár natúr változatban. A rizs megfelelő főzési technikájával biztosítható, hogy minden szem puha, de pergős maradjon. Ha tökéletes rizst szeretnél készíteni, akkor ez az egyszerű recept minden alkalommal sikeres eredményt garantál!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
300
g
Hosszúszemű rizs (pl. basmati, jázmin)
600
ml
Víz
1
tk.
Só
1
ek.
Vaj vagy olívaolaj (opcionális)
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A rizst alaposan mosd át hideg vízben többször, amíg a víz tiszta nem lesz. Ez segít eltávolítani a felesleges keményítőt és megakadályozza a ragacsos állagot.
2
Egy közepes lábasban forrald fel a vizet, majd add hozzá a sót.
3
Öntsd bele az átmosott rizst, és keverd el, hogy minden szem víz alá kerüljön.
4
Forrald fel újra, majd csökkentsd a hőt alacsony fokozatra, és fedd le a lábast.
5
Párold fedő alatt kb. 15 percig, amíg a rizs felszívja az összes vizet.
6
Kapcsold le a hőt, és hagyd pihenni fedő alatt további 5 percig, hogy a szemek tökéletesen megpuhuljanak.
7
Villával lazítsd fel a rizst, és ha szeretnéd, adj hozzá egy kevés vajat vagy olívaolajat a gazdagabb íz érdekében.
8
Azonnal tálald köretként húsok, zöldségek vagy szószok mellé.
