Pekándiós fánk
A pekándiós fánk egy különleges desszert, amely a pekándió gazdag, diós ízvilágát és a méz természetes édességét ötvözi. A fánk tésztájában finoman ropogó pekándiódarabok találhatók, míg a mézes bevonat selymesen puhává teszi az édességet. Tökéletes választás egy elegáns desszertként vagy egy ünnepi alkalomra.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 12
500
g
Liszt
80
g
Cukor
5
g
Só
10
g
Sütőpor
200
ml
Tej
2
db
Tojás
50
g
Vaj
5
ml
Vaníliakivonat
100
g
Pekándió
50
ml
Méz
50
g
Porcukor
500
ml
Napraforgóolaj
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a sót és a sütőport.
2
Egy másik edényben verd fel a tojásokat, add hozzá a tejet, a vaníliakivonatot és az olvasztott vajat.
3
Lassan keverd a nedves hozzávalókat a száraz keverékhez, majd óvatosan forgasd bele az apróra tört pekándiót.
4
Forrósítsd fel az olajat egy mély serpenyőben vagy lábasban 170-180°C-ra.
5
Kanállal adagolj kis fánkgolyókat az olajba, és süsd őket aranybarnára 3-4 perc alatt, néha megforgatva.
6
Szedd ki a fánkokat papírtörlőre, hogy a felesleges olaj lecsepegjen.
7
Melegítsd fel a mézet, és csorgasd rá a fánkok tetejére, majd szórd meg extra pekándió darabokkal.
8
Tálald frissen, hogy a méz és a pekándió tökéletes harmóniában érvényesüljön.
