Pekándiós panna cotta
A pekándiós panna cotta a klasszikus olasz desszert gazdag, különleges változata. Az aprított pekándió és a méz nemcsak ízben, hanem textúrában is új dimenziót ad a desszertnek. Ez a panna cotta tökéletes választás ünnepi alkalmakra, romantikus vacsorákra vagy bármikor, amikor egy luxus desszerttel szeretnéd lenyűgözni a vendégeidet.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
ml
Tejszín
80
g
Cukor
1
db
Vaníliarúd
5
db
Zselatinlapok
50
g
Aprított pekándió
2
ek.
Méz
20
g
Friss pekándió (díszítéshez)
2
levél
Friss menta
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Áztasd be a zselatinlapokat hideg vízbe, hogy megpuhuljanak.
2
Egy közepes lábosban melegítsd fel a tejszínt a cukorral és a vaníliarúd kikapart magjaival. Lassan forrald fel, hogy az ízek összeérjenek.
3
Adj hozzá mézet és az aprított pekándiót, majd alaposan keverd el.
4
Vedd le a lábost a tűzről, és keverd bele a kinyomkodott zselatinlapokat, amíg teljesen feloldódnak.
5
Öntsd a keveréket átlátszó poharakba, és hagyd hűlni szobahőmérsékleten. Ezután tedd hűtőbe legalább 2-3 órára, hogy megszilárduljon.
6
Tálalás előtt díszítsd a panna cottát friss pekándiódarabokkal és egy levél mentával a tetején, hogy különleges megjelenést kapjon.
