Pestós rizs
A pestós rizs egy mediterrán ihletésű fogás, amely tökéletes választás, ha gyors és ízletes ételt szeretnél készíteni. Az olasz konyha egyik legismertebb szósza, a pesto, remekül harmonizál a könnyű, illatos jázmin rizzsel. A fenyőmag pirítása extra ropogósságot ad az ételnek, míg a citromlé frissességet kölcsönöz. A parmezánnal együtt ez a fogás egy igazi ízbomba, amely gyorsan elkészíthető, mégis különleges. Ez az étel remek választás lehet egy könnyed ebédhez vagy vacsorához. Ha szeretnéd még gazdagabbá tenni, próbáld ki mozzarella darabokkal vagy grillezett zöldségekkel tálalva.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mosd át alaposan a jázmin rizst hideg vízben, hogy eltávolítsd a keményítőt és elkerüld, hogy túl ragacsos legyen.
2
Forralj fel 400 ml vizet egy lábosban, majd add hozzá a rizst és egy csipet sót. Közepes lángon főzd 12-15 percig, amíg a rizs felszívja az összes vizet. Hagyd állni 5 percig lefedve.
3
Ezalatt reszeld le a parmezán sajtot és aprítsd fel a fokhagymát. Melegítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon.
4
Add hozzá a fokhagymát a serpenyőhöz, és pirítsd 1 percig, amíg illatos lesz. Ezután vedd le a tűzről.
5
Keverd össze a főtt rizst a pestóval, az olívaolajos fokhagymával, a parmezán sajttal és a fekete borssal. Add hozzá a citromlevet, hogy frissességet adjon az ételnek.
6
Szórd meg a pirított fenyőmaggal, és tálald melegen önálló fogásként vagy köretként.
