Pita Buci
A pita egy ősi kenyérfajta, amelyet a Közel-Keleten és a mediterrán térségben évszázadok óta fogyasztanak. Ez a lapos kenyér egyszerű alapanyagokból készül, de a sütés során keletkező üreges szerkezete teszi különlegessé. Képzeld el, ahogy a frissen sült pita bucik illata betölti a konyhát, miközben kívül aranybarnára sülnek, belül pedig üregessé válnak, így tökéletesen megtölthetők különféle ízletes hozzávalókkal. Az elkészítés egyik titka a forró sütő és az előmelegített tepsi használata, amely segít a piták gyors felpuffadásában. Ezzel a recepttel garantáltan puha és ízletes pita bucikat készíthetsz, amelyek minden étkezést feldobnak!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 6
500
g
Búzaliszt
300
ml
Langyos víz
10
g
Friss élesztő
10
g
Só
5
g
Cukor
20
ml
Olívaolaj
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy kis tálban keverd össze a langyos vizet, a cukrot és az élesztőt, majd hagyd állni 10 percig, amíg felfut.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet és a sót, majd add hozzá az élesztős keveréket és az olívaolajat.
3
Gyúrd sima, rugalmas tésztává, majd takard le és hagyd kelni 1 órán keresztül, amíg a duplájára nő.
4
Oszd a tésztát egyenlő bucikra, majd formázd őket lapos, korong alakúra.
5
Hagyd a pitákat még 20 percig pihenni, közben melegítsd elő a sütőt 250°C-ra, és helyezz egy tepsit a sütő alsó részébe, hogy jól átmelegedjen.
6
Helyezd a pitákat a forró tepsire, és süsd 5-7 percig, amíg felpuffadnak és aranybarnára sülnek.
7
Vedd ki a sütőből, majd hagyd kissé kihűlni rácson. Fogyaszd frissen, vagy töltsd meg kedvenc hozzávalóiddal.
