Pizza a Caballo – Argentin, tojással a tetején
A Pizza a Caballo az argentin konyha egyik ikonikus fogása, amely a vastag tésztájú pizzák közül emelkedik ki a tükörtojás egyedi hozzáadásával. Az argentin étkezési kultúra gazdagságát tükrözi, ahol a tükörtojás nemcsak reggelire, hanem különleges pizzafeltétként is helyet kapott. Ez a recept tökéletesen ötvözi a klasszikus pizza gazdag ízvilágát és a tojás laktató jellegét, ideális vacsorára vagy ünnepi alkalmakra.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra, és készíts elő egy vastag falú tepsit vagy pizzasütő formát.
2
Helyezd a vastag pizzatésztát a tepsibe, és formázd egyenletes vastagságúra. Kend meg bőségesen paradicsomszósszal.
3
Szórd meg a paradicsomszószt reszelt mozzarellával, majd hints rá oregánót és helyezd el rajta a vékonyra szeletelt vöröshagymát.
4
Süsd az előmelegített sütőben 15-18 percig, amíg a tészta aranybarnára sül és a sajt megolvad.
5
Közben készíts el négy tükörtojást egy serpenyőben, ügyelve arra, hogy a sárgája épen maradjon.
6
Vedd ki a pizzát a sütőből, és helyezd a tetejére a frissen elkészült tükörtojásokat. Locsold meg olívaolajjal, és szórd meg friss bazsalikomlevelekkel.
7
Azonnal szeleteld fel és tálald, hogy a tojássárgája még folyós maradjon.
